Im Einklang mit der Natur

Ökologischer Weinbau bietet zahlreichen Pflanzen- und Tierarten einen idealen Lebensraum.

Eine intakte Bodenstruktur durch vielfältige Begrünungseinsaaten sowie ein Ausgleich von Schädlingen und Nützlingen sind Komponenten, welche zu einem lebendigen Weinberg beitragen. Ein kurzer Rebschnitt sowie reduzierte Erntemengen steigern die Trauben- und Weinqualität. Durch diese Maßnahmen schaffen wir ein natürliches Gleichgewicht. Unsere Höhenlage mit 560m über NN und geografische Ausrichtung nach Südsüdwest prägt unser einzigartiges Mikroklima. Einmalig in der Bodenseeregion sind unsere Vulkan- Verwitterungsboden, welche sich in den Hangfußlagen mit Endmoräne vereinen.

Dieses Zusammenspiel der Faktoren erleben Sie in einem Glas Wein vom höchsten Weinberg in Deutschlands.

Eine Reise durch unsere Weinberge